• Supera expectativas, el Primer concurso de Chocolate de Origen, con registro de casi 300 participantes; estará una delegación de 22 italianos, 15 chocolateros y expertos en gelato, además de 7 integrantes de la banda musical, “Bandakadabra”.
• El evento, albergará, una reunión de secretarios de Turismo del país, de los cuales, han confirmado 20, mismos que visitarán los sitios turísticos de la entidad.
• En el evento a realizarse del 15 al 19 de noviembre, destaca el YUMKA recreado a base de chocolate.

Gracias a un presupuesto oportuno gestionado por el Gobierno del Estado, se disfrutará este 2023, de un Festival del Chocolate extraordinario, que creció en extensión y calidad, informó la Secretaría de Turismo de Tabasco.

Al respecto José Antonio Nieves Rodríguez, secretario de Turismo, precisó que se superaron las expectativas en el registro de expositores y de concursantes, con la meta de recibir a unos 150 mil visitantes.

El evento que será importante para Tabasco, pero también para consolidar a México, ofrecerá una gran variedad de entretenimiento, opciones de compra, aprendizaje e intercambio de experiencias, con personalidades del ramo, que ya han comenzado a llegar a la entidad, para el evento que se realizará del 15 al 19 de noviembre En el Parque Tabasco “Dora María”.

José Nieves Rodríguez, destacó el interés que han mostrado profesionales del ramo, para conocer los orígenes de la cuna del chocolate ancestral, “ya que es Tabasco, donde encontrarán toda la cultura del cacao y el chocolate, ese patrimonio que se tiene en México, no lo tiene nadie en el mundo, la cultura que transforma la tiene México, la cultura maya, olmeca, zoque”, apuntó.

Observó la gran respuesta hacia los concursos de la doceava edición del  Festival del Chocolate Tabasco, ya que de 100 registros, que esperaban, para el Primer Concurso de Chocolate de Origen, informó que hay alrededor de 300 participantes registrados.

De igual forma han enviado ya 50 muestras para el Primer Concurso del Cacao de Origen y se mantiene el interés, para el Primer Concurso del Chocolate de Mesa con Agua.

El funcionario estatal, invitó a las familias a que visiten el Festival que dará inicio el miércoles 15 de noviembre y que promete ser una experiencia extraordinaria, al crecer en un 50 por ciento, en el número de expositores de 300 el año pasado a 486 este año, por lo que de tener, sólo una nave de exposición, ahora se contará con dos naves, denominadas Cacao y Chocolate, además de un área intermedia para gastronomía llamado Sabor a Tabasco, haciendo un total de 15 mil metros cuadrados, 13 para expositores y  2 mil metros para 30 cocinas tradicionales.

El Festival del Chocolate Tabasco  2023, albergará un reunión de secretarios de Turismo del país, de los cuales han confirmado 20, mismos que visitarán los sitios turísticos de la entidad, recorrerán las haciendas cacaoteras y traerán chocolateros y sus cocineras tradicionales, además, que también estarán presentes los cinco países del Mundo Maya, entre estos El Salvador, Honduras y Guatemala, con quienes los productores y ciudadanos interesados, podrán intercambiar experiencias y conocimiento, con la oportunidad de hacer negocios.

Nieves Rodríguez, destacó el apoyo y facilidades del Gobierno de Tabasco, para que el Festival crezca, “este año el gobernador Carlos Manuel Merino Campos, nos apoyó mucho, nos autorizaron el evento a tiempo, se gestionaron los recursos ante el  Fideicomiso para el Fomento y Desarrollo de las Empresas del Estado de Tabasco (FIDEET), con toda la anticipación, lo cual, nos da el margen, para poder trabajar y poder consolidar, un evento de esta naturaleza, esto requiere un año de organización”, enfatizó.

En esta ocasión se contará con una delegación de 15 italianos chocolateros y expertos en gelatos, del más alto nivel, así como 7 músicos de la banda musical italiana, “Bandakadabra”.

El titular de Turismo, consideró que el festival del chocolate en Tabasco, ha crecido considerablemente, al grado de ser segundo, en número de visitantes, después del Eurochocolate de Perugia, Italia, el más visitado del mundo.

Añadió que es el segundo, después del Salón du Chocolat, en Francia, donde acuden los chocolateros más reconocidos del mundo, y que tiene mucho menos, visitantes que el Festival del Chocolate de Tabasco.

Entre las novedades, anunció, que se elaborará un YUMKA, a base de chocolate, hecho por jóvenes escultores, que empezaron en el festival y han avanzado mucho, además que enseñarán a la gente, cómo hacer esculturas..

Informó que en esta edición, en la cual, se han invertido 9 millones de pesos, a través de la Secretaría para el Desarrollo Económico y la Competitividad (Sedec) con la expectativa de generar una derrama de 120 millones de pesos, dónde incluso 65 empresas, lanzarán nuevos productos.

En el Festival Tabasco del Chocolate también se realizarán 38 catas gratuitas, sólo con registrarse en la página del chocolate festivaldelchocolate.mx

Para este año ambientarán el festival 655 músicos y artistas, en el que también 200 artistas plásticos mostrarán sus obras y se desarrollarán tres concursos, avalados por instituciones internacionales de alto prestigio.  

Para mayor información, consultar la página festivaldelchocolate.mx.